Kombucha adalah teh yang difermentasi dan telah dikonsumsi selama ribuan tahun. Tidak hanya memiliki manfaat kesehatan yang sama dengan the, kombucha juga kaya akan probiotik. Kombucha juga mengandung antioksidan, dapat membunuh bakteri berbahaya dan dapat membantu melawan beberapa penyakit. Mari kita simak manfaat lainnya.

1. Bagus untuk detoksifikasi

Penuh dengan enzim dan asam bakteri, kombucha diyakini membantu detoksifikasi alami. Asam glukonat, yang ditemukan di kombucha serta buah dan sayuran, dapat mengikat racun untuk membantu mengusir mereka dari tubuh. Asam glukurat, juga merupakan produk fermentasi teh kombucha, dapat meningkatkan efisiensi saluran detoksifikasi hati.

2. Meningkatkan fungsi pencernaan

Ada banyak bukti bahwa kombinasi asam organik, enzim, dan probiotik dalam kombucha dapat meningkatkan pencernaan yang sehat dan menenangkan sakit perut. Probiotik, kadang-kadang disebut sebagai “bakteri usus yang baik”, dapat membantu mencegah atau memberikan bantuan dari masalah seperti diare dan sembelit. Tubuh manusia yang sehat memiliki tiga hingga lima pon bakteri menguntungkan dan mikroba (disebut “microbiome”), tetapi microbiome dapat habis oleh stres, penggunaan alkohol, antibiotik, dan organisme berbahaya lainnya. Dengan meminum kombucha minuman yang difermentasi, kamu mungkin dapat membantu mengisi kembali bakteri usus yang hilang.

3. Meningkatkan sistem imun

Bakteri usus yang sehat diperoleh dengan meminum kombucha dapat membantu merangsang sistem kekebalan tubuh, yang dianggap berhubungan erat dengan organisme hidup di usus. Probiotik, khususnya dari makanan yang difermentasi dan diperoleh dari proses fermentasi, dapat memperkuat pertahanan alami kita terhadap mikroba berbahaya dan beberapa bentuk penyakit.

4. Mengurangi kolesterol

Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa kombucha dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan kadar gula darah yang sehat. Dalam studi dengan hewan, kombucha mampu menurunkan kadar kolesterol LDL (atau “kolesterol jahat”) sambil meningkatkan kadar HDL (“kolesterol baik”). Ketika datang ke masalah kesehatan, seperti kolesterol dan masalah tekanan darah yang umum, penting untuk memasukkan kombatan alami ke dalam dietmu dalam bentuk bakteri baik.

Banyak orang percaya bahwa kombucha membantu mengobati segala macam masalah kesehatan kronis. Namun, salah satu studi menyatakan bahwa kombucha tidak begitu berpengaruh dan efek kesehatannya terbatas.  Jika kamu memutuskan untuk mencoba membuat kombucha sendiri, pastikan itu sudah disiapkan dengan benar. Kombucha yang terkontaminasi dapat menyebabkan lebih banyak kerugian daripada kebaikan.